Občas je potřeba na chvíli vypnout, nechat za sebou každodenní pracovní tempo a společně si užít víkend trochu jinak. Přesně o to šlo při našem jarním výletu do Plas, který jsme podnikli od pátku 11. dubna do neděle 13. dubna 2025.
Tentokrát jsme zamířili do západních Čech, konkrétně do malebného města Plasy, kde nás čekala kombinace dobrého jídla, řemeslného piva a kousku historie. Jak to probíhalo? Tady je malá reportáž.
Do Plas jsme dorazili během pátečního odpoledne, přímo na čas – v 17:00 na nás už čekal raut v Knížecím pivovaru Plasy, který se nachází v areálu někdejšího hospodářského dvora nedaleko cisterciáckého kláštera.
Pivovar navazuje na historickou tradici vaření piva v Plasech, která sahá až do 12. století, a přestože byl znovuotevřen teprve nedávno, rychle si získal pověst poctivého rodinného podniku s důrazem na kvalitu a místní suroviny.
Raut byl bohatý a pivní nabídka ještě bohatší. Každý z nás si našel svého favorita: někomu sedl světlý ležák Vašnosta, jiní sáhli po aromatičtějším Nachmelenci, bylinném Felčarovi nebo pšeničném speciálu Lothar. Pro odvážnější byl k dispozici i výrazně kyselý Kyselý ksicht, který nezapře inspiraci moderními pivními trendy. Večer jsme zakončili ochutnávkou silného piva Císař pán, které svým názvem i chutí evokuje časy, kdy se pivo pilo pomalu a s respektem.
Po degustaci následovala prohlídka pivovaru. Dozvěděli jsme se, jak se tu pivo vaří tradičním dvourmutovým způsobem, jak se používá vlastní kvasnice, a že se tu nefiltruje ani nepasterizuje. Zázemí pivovaru působí domácky, ale profesionálně – a je vidět, že tu pivo dělají lidé, kteří mu opravdu rozumí a mají ho rádi.
Naštěstí jsme to do postele neměli daleko. Ubytování jsme měli přímo v penzionu Pivovarský dvůr, který k pivovaru patří. Pokoje útulné, čisté a ideální pro pohodový večer i vydatný spánek.
Po snídani jsme vyrazili směrem na severovýchod – do Mariánské Týnice, kde se nachází bývalý poutní areál a dnes Regionální muzeum Plzeňska. Barokní stavba byla původně navržena slavným architektem Janem Blažejem Santinim-Aichelem, který je známý svou výjimečnou schopností propojovat symboliku, matematiku a architektonickou invenci.
Dominantní centrální rotunda se svou freskovou výzdobou nás doslova nadchla – a stejně tak expozice, které představují nejen historii místa, ale i vývoj regionu Plzeňska, umění a náboženského života.
Pokračovali jsme do Manětína, menšího města, které ukrývá překvapivě bohatý kulturní poklad – Zámek Manětín. Ten byl dlouhou dobu sídlem rodu Lažanských a jeho barokní podobu mu vtiskli významní architekti 18. století. Interiéry zámku jsou nádherně dochované – včetně bohaté knihovny, obrazárny a slavnostních sálů. Průvodce nás provedl i rozlehlým zámeckým parkem, kde jsme si mohli odpočinout v zeleni, kterou v minulosti obývali aristokraté i zahradníci s citem pro detail.
Manětín je známý i díky unikátním barokním sochám rozesetým po celém městě – často jde o díla neznámých venkovských sochařů, která ale tvoří souvislý a výtvarně hodnotný celek. I to dodává návštěvě zvláštní kouzlo – město dýchá historií, ale nepůsobí jako skanzen. Naopak – je živé, klidné a autentické.
Večer jsme zakončili opět v pivovaru – čekal nás další raut, další piva a spousta smíchu a povídání.Týmová atmosféra se nesla v duchu otevřenosti a přátelství, a to se počítá.
Neděli jsme věnovali tomu, co máme v KASTENu všichni společné – stavitelství. Navštívili jsme Centrum stavitelského dědictví v Plasech, které se nachází v rekonstruovaných prostorách někdejšího klášterního hospodářského dvora. Expozice je rozsáhlá a interaktivní – od základních stavebních materiálů a historických nástrojů, přes modely různých typů krovů, až po ukázky tradičních řemesel.
Zaujala nás část věnovaná statice historických staveb, kde bylo možné porovnat různé druhy oblouků a jejich nosnost. Obdivovali jsme také funkční modely jeřábů a výtahů ze středověkých stavebních míst. Někoho potěšily exponáty z oblasti tesařství, jiného spíš malířské techniky nebo historické plánky. Shodli jsme se ale všichni: kdo někdy něco stavěl, tady si přišel na své.
Po návštěvě centra jsme se rozloučili s Plasy i pivovarem, dali si společný oběd a kolem poledne vyrazili zpět. Po cestě jsme si ještě povídali o tom, komu co chutnalo, co nás zaujalo nejvíc, a kde by mohl být další výlet.
Byl to víkend, který spojil chutě, zážitky, památky a především lidi – přesně v tom správném poměru. Díky všem, kdo jeli s námi – a příště zas!
Společnost KASTEN se každým rokem dynamicky rozvíjí. Již tři desítky let tak pro své zákazníky buduje silné portfolio atraktivních služeb. Během své mnohaleté existence společnost KASTEN jasně prokázala, že je stabilní firmou a spolehlivým partnerem.
V současné době představuje KASTEN skupinu několika společností uspořádaných do holdingové struktury s vlastním kapitálem blížící se 500 mil. Kč.
